COMIDAS, CENAS Y ACONTECIMIENTOS EN SOCIEDAD

¿Quién no ha querido acudir alguna vez a un acontecimiento de alto standing? Estamos seguros que todos hemos fantaseado en un momento puntual con recibir una invitación para asistir a una gala benéfica, a una cena de gala o a cualquier acontecimiento de la alta sociedad donde la elegancia y el lujo son los protagonistas. No obstante, y como es normal al no estar familiarizados con ello, lo primero que pasa por nuestra mente son ciertas dudas sobre cómo debemos comportarnos o utilizar los diferentes elementos que vamos a encontrar enfrente de nosotros una vez que nos hayamos acomodado en nuestra silla. 

Por ello, hoy queremos daros una serie de tips y consejos esenciales a la hora de comer o cenar en sociedad, los cuales también servirán para todos aquellos que quieran celebrar su propio acontecimiento privado en casa sin dejar de perder ningún detalle.

NORMAS DE PROTOCOLO

Para empezar bien, lo primero es informarse sobre el dress code que se ha establecido para la ocasión. Aunque siempre debemos mantener nuestro estilo, ir acorde y en armonía con el resto de invitados nos hará sentir más cómodos durante la velada.

Aclarado el tema de la vestimenta, continuaremos con la hora de llegada, y es que a pesar de que parezca algo contradictorio, es aconsejable no llegar demasiado puntual. Lo más cortés es dejar al anfitrión unos diez o quince minutos de margen para garantizar que le da tiempo a que todo esté realmente listo cuando vayamos a llegar.

Una vez zanjados ambos temas, procedemos a tratar el grueso de la cuestión: los modales y normas de protocolo de la mesa. Si quieres ser el anfitrión o invitado perfecto, asegúrate de seguir las siguientes directrices que te garantizarán el éxito sin ninguna duda.

En primer lugar, para romper el hielo, debemos tener en cuenta que la servilleta se debe colocar sobre tu regazo y únicamente debes cogerla si necesitas limpiar tu boca. Cuando la comida finalice, coloca la misma al lado derecho del plato. Por otro lado, nuestro pan siempre es el que se sitúa a la izquierda de nuestro plato, a la altura de las copas. Este debe partirse con las manos y nunca debemos untar sobre él mantequilla o aceite, solo debe comerse como acompañante en aquellos platos que se requiera.

CUBERTERÍA

Una de las cuestiones que más dudas genera es la disposición y uso de los cubiertos. Un truco muy sencillo de recordar, es que el orden de uso es siempre de fuera hacia dentro del plato. Es decir, los primeros que se utilizan son los más alejados del plato, y los que se utilizan en último lugar son los más próximos al mismo. En la parte derecha encontraremos los cuchillos (filo mirando al plato), las palas de pescado y las cucharas, mientras que en la parte izquierda se colocan únicamente los tenedores. Aquella cubertería especial para el postre irá horizontalmente encima del plato, el tenedor mirando a la derecha y la cuchara o cuchillo hacia la izquierda. Por último, añadir que todos ellos se colocan con la concavidad hacia arriba y guardando unos cuatro centímetros de distancia entre cada uno de ellos.

En MEP Boutique, contamos con una amplia selección de diseños para elegir según la formalidad o estilo que quieras que inunde el acontecimiento. Si quieres mantener el toque clásico que siempre ha estado presente durante todos estos años y que nunca falla, te recomendamos la Colección Bourgogne.

Sin embargo, si quieres un estilo más renovado, pero sin perder ni una pizca de elegancia y sofisticación, la Colección New Wave es lo que estás buscando. Esta cubertería de diseño moderno presenta una forma ondulada, limpia e inigualable. Ambas colecciones pertenecen a la marca Villeroy & Boch, son de acero inoxidable y presentan un aspecto plata brillante con efecto espejo.

Si por el contrario quieres darle a tu mesa un toque diferente, trendy y original, la Colección Guest Cuivre Copper de la marca Degrenne es la ideal para ti. Su acabado de color cobre brillante logará captar la atención de todos los comensales. Además, es altamente resistente gracias a su chapado iónico con un metal resistente (PVD), al igual que sus otras dos líneas: la Colección Guest Star (decorada con un patrón en relieve en su mango) y la Colección Guest Miroir.

VAJILLA

El plato de presentación o base, es aquel cuya función es la de decorar a la vez que proteger la mesa. Normalmente estos platos suelen tener un estilo o forma diferente al resto de los platos con tal de diferenciarse y cumplir dicha función de decorar. Por lo tanto, si este presenta un diseño liso, recomendamos que el siguiente plato a colocar sea estampado y viceversa. Respecto a los platos, tienes dos opciones, ambas válidas y posibles: la primera es ir colocando los platos conforme se vayan a utilizar, y la segunda sería la más común, colocarlos todos desde un inicio. Nosotros te recomendamos la primera, ya que es más cómoda, tanto para el comensal como para quien se encargue de servir.

La Colección Tequendama y la Colección Damasquino de Bonna son de porcelana, la primera de ellas presenta un efecto vintage decorado con un entramado vegetal en color blanco y verde, mientras que la segunda cuenta con un patrón ético en color verde oscuro.

Siguiendo con otra colección de diseño estampado, la Colección Artesano Provencal Lavendel de Villeroy & Boch vuelve a tener como material principal la porcelana, pero en este caso está estampada con flores lavanda de color granate y morado y bordes en marrón claro, todo ello bajo un fondo de color blanco.

Por otro lado, si lo que buscamos son diseños sin ningún patrón o estampado, nuestra Colección Copper Glow de Villeroy & Boch en tonos cobres rojizos y la Colección The Rock Black Sale de color negro son ideales. 

CRISTALERÍA

Es muy importante conocer qué bebidas se van a servir durante la comida para saber con anterioridad que copas vamos a colocar en la mesa. Las copas se sitúan en la parte superior enfrente del plato. En este caso, no queremos invadir el espacio con copas, por lo que colocaremos únicamente una copa o vaso de agua en la parte izquierda y tres copas a la derecha: vino blanco, vino tinto y cava/champán.

La copa de agua Boston de Villeroy & Boch presenta una forma de cáliz decorado con relieve perfecta para romper con la armonía de la mesa.

No obstante, en caso de no querer poner una copa para el agua, los vasos Boston son la alternativa perfecta.

Para el vino blanco y rosado recomendamos el modelo Jamessé de Lehmann, su delicada forma dejará impresionados a los invitados.

En cambio, si quieres una apuesta segura, el modelo Sommier de Lehmann para todo tipo de vinos es tu salvavidas.

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